El centro de investigación del USDA en Lubbock conmemora más de 20 años de contribuciones a la industria ganadera

LUBBOCK, TEXAS,  — El Servicio de Investigación Agrícola, Unidad de Investigación de Asuntos Ganaderos del USDA, celebró hoy un evento de puertas abiertas para conmemorar los 23 años de investigaciones realizadas y contribuciones a las industrias de carne de res, lácteos y cerdos.

El evento fue inaugurado por   líderes  clave del Servicio de Investigación Agrícola , incluido el Director Asociado del Área de Plains, el Dr. Bryan Kaphammer , el Director del Laboratorio de Investigación de Sistemas de Cultivo, el Dr.  Alex Rooney , y el Líder de Investigación de la Unidad de Investigación de Asuntos Ganaderos, el Dr.  Jeff Carroll , quienes brindaron comentarios de apertura.

«Durante más de 20 años, la Unidad de Investigación de Asuntos Ganaderos se ha dedicado a proporcionar a las industrias de alimentos para animales conocimientos científicos, biotecnologías y mejores prácticas animales para mejorar la salud, el bienestar y la eficiencia de la producción de los animales», dijo Carroll durante su discurso de apertura. .

La  Unidad de Investigación de Asuntos Ganaderos , o LIRU, se estableció en 1999 para investigar la relación entre el comportamiento del ganado y la seguridad alimentaria antes de la cosecha. En particular, cómo las condiciones climáticas extremas y los elementos sociales y ambientales (por ejemplo, el destete y el transporte) pueden causar estrés en el ganado y afectar gravemente su desarrollo, reproducción y susceptibilidad a la infección. En cuyo caso, la eficiencia de la producción, la seguridad alimentaria y la calidad se ven afectadas.

A lo largo de los años, los científicos y colaboradores de LIRU han brindado a las partes interesadas tácticas y prácticas de manejo alternativas que ayudan a mitigar el estrés, fortalecer la función inmunológica del animal y mejorar la salud y el bienestar de los animales.

Después de los comentarios de apertura, los colaboradores y líderes académicos de  Texas Tech University ,  Texas A&M University AgriLife Research y  West Texas A&M University  compartieron aspectos destacados de la asociación y los logros de la investigación.

«He tenido una colaboración activa con la Unidad de Investigación de Asuntos Ganaderos todos los años durante los últimos 15 años», compartió el Dr. Ballou, presidente de Ciencias Veterinarias de la Universidad Tecnológica de Texas. «Estas colaboraciones han contribuido a la educación de más de 20 estudiantes de posgrado y más de 25 publicaciones revisadas por pares».

La unidad de investigación desarrolló dispositivos de monitoreo de temperatura para ganado utilizados por investigadores en los EE. UU. y Canadá y modelos de enfermedades confiables para estudiar las interacciones entre el huésped y el patógeno. Estos modelos se han utilizado para investigar medidas preventivas contra algunas de las enfermedades más costosas en la industria ganadera. Como resultado, los científicos han encontrado aditivos para piensos, suplementos y probióticos que pueden ayudar a prevenir enfermedades, conducir a una pronta recuperación y fortalecer la salud del ganado.

La tutoría también es importante en el mundo científico. La instalación ha abierto las puertas a estudiantes de pregrado, posgrado y posgrado que trabajan en proyectos de investigación. Como parte del evento, los estudiantes compartieron conocimientos con los visitantes y exhibieron carteles que mostraban estas colaboraciones.

LIRU continúa trabajando en investigación crítica, centrándose principalmente en el uso de alternativas no antibióticas para mejorar el bienestar del ganado, reducir los patógenos transmitidos por los alimentos y mejorar la productividad del ganado.

Encuentre más información:  Unidad de Investigación en Temas Ganaderos, Quiénes Somos

El  Servicio de Investigación Agrícola  es la principal agencia de investigación científica interna del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Diariamente, ARS se enfoca en soluciones a los problemas agrícolas que afectan a Estados Unidos. Cada dólar invertido en investigación agrícola en los Estados Unidos genera un impacto económico de $20.